Abra teu arquivo XML no bloco de notas. vá em Arquivo, Salvar Como, no último campo chamado Codificação, selecione a opção UTF-8.

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<?php $som1 = 10; $som2 = 10; echo: "O resultado da soma referente as variáveis dá: $som1 + $som2"; ?> Qual o nome do filme? ;)